De toutes les perles culturelles de
la Corée du Sud, le Village Hanok de Jeonju est de loin le plus illustre. Il se
trouve dans la ville de Jeonju, dans la province du Jeolla du Nord, Jeollabuk-do
en coréen. Le village compte environ de 800 maisons typiquement coréennes
appelées « Hanok ». Ces bâtiments traditionnels, avec leur
architecture authentique, côtoient fièrement les constructions modernes.
Dans ce charmant hameau où la tradition résiste à la modernité, les visiteurs passeront des séjours en Corée du Sud hors du commun. Car le Village Hanok de Jeonju leur livre ses biens culturels, à commencer par le sanctuaire Gyeonggijeon. Il fut érigé dans la 10e année du règne du Roi Taejon, soit en 1410, afin d’abriter le portrait du fondateur de la Dynastie Joseon, le Roi Taejo. La splendeur de son paysage environnant lui a valu l’honneur de servir de décor à des films et de séries télévisées.
Dans ce charmant hameau où la tradition résiste à la modernité, les visiteurs passeront des séjours en Corée du Sud hors du commun. Car le Village Hanok de Jeonju leur livre ses biens culturels, à commencer par le sanctuaire Gyeonggijeon. Il fut érigé dans la 10e année du règne du Roi Taejon, soit en 1410, afin d’abriter le portrait du fondateur de la Dynastie Joseon, le Roi Taejo. La splendeur de son paysage environnant lui a valu l’honneur de servir de décor à des films et de séries télévisées.
Visite de la cathédrale de Jeondong
La cathédrale de Jeondong mérite un
clin d’œil. Sa construction a été achevée en 1941. Elle est l’œuvre du Père
Poinel, le même prêtre qui a réalisé la cathédrale de Myeongdong de Séoul. L’église
fut bâtie en lieu et place de la Porte Pungnammun, là où des catholiques
coréens furent exécutés. Elle a été construite à la mort de Yun Ji-chung, le
premier martyr, représenté par un monument en pierre. Durant leur séjour en Corée du Sud, les estivants
ne manqueront pas d’explorer ce célèbre édifice religieux. Ils seront émerveillés par
sa structure architecturale qui mélange à la fois le style romanesque et le
style byzantin. Ils y admireront également des vitraux qui reproduisent les
premiers croyants tombés.
Jeonju Hanok Village, le paradis des gourmets
Ce n’est pas sans raison que l’UNESCO
a attribué le titre de « ville de Gastronomie » à Jeonju Hanok
Village. En effet, la région est à même de révéler d’aguichantes spécialités
culinaires à tous ceux qui choisissent de séjourner en Corée du Sud. Cet
endroit est le rendez-vous des amateurs de bonne chère. Ils apprécieront
sûrement des spécialités régionales comme le « Bibimbap de Jeonju ».
Il s’agit d’une recette succulente à base de riz blanc chaud, et composé de 30 ingrédients
différents. Cela varie selon les saisons, mais la plupart du temps, on utilise
des légumes sautés, du bœuf, des œufs, des germes de soja, des fleurs de
campanule, des noisettes, etc. En fait, ce mets richement coloré fournit des
protéines, des vitamines et des minéraux. À part le bibimbap, les
globe-trotters dégusteront d’autres régals ensorcelants entre deux découvertes,
notamment le « Hanjeongsik de Jeonju », comprenant au moins
30 plats, concoctés avec des fruits de mer récoltés dans la mer Jaune et
d’autres compositions. Les cuisiniers talentueux de Jeonju se feront un plaisir
de présenter aux papilles gourmandes du « Kongnamul Gukbap de
Jeonju », du « Makgeolli de Jeonju », et bien d’autres encore.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire